hashti office بدون دیدگاه

کافه پرگاس / دفتر SAD و استودیو AMA

اختصاصی استودیو طراحی معماری هشتی: کافه پرگاس در محله پرتردد ارامنه جلفا اصفهان واقع شده است و موقعیت ملک پتانسیل های خود را دارد. وجود پارکینگ در ضلع شرقی و همسایگی هتل جلفا و کلیسا ونک فرصتی برای احیای مغازه کوچک 36 متری واقع در یکی از مهم ترین میدان های شهری اصفهان است.

ما معمولا در کافه ها و رستوران ها با یک گونه شناسی فضایی خاص مواجه هستیم. آنها در حاشیه خیابان اصلی قرار دارند، تمام پنجره های آنها بسته است و دارای یک فضای خدماتی هستند و فقط از یک پنجره به مشتریان خدمات رسانی می کنند. اما یکی از دغدغه های اصلی ما در این پروژه تغییر پنجره کافه پرگاس و ایجاد توقع برای حذف مرز بین فضای داخل و خارج، ساماندهی فضای فروش و کافه و انتقال بخش خدمات و انبار به پشت است.

سایر مسائل در طراحی کافه پرگاس به چند دسته اصلی تقسیم شدند:

حفظ کلیه دیوارهای قبلی ملک (تزیینات چوبی) بدون کمترین تداخل.
محدود کردن مدت زمانی که کارفرما برای اجاره بالا مغازه داشت (حداکثر یک ماه) و امکان بهره برداری از پروژه در کریسمس که اوج فروش اصلی در آن محله است.
اندازه کوچک ملک و در عین حال تعداد فضاهای کوچک مورد نیاز (کافه، فروشگاه، انبار، آشپزخانه و …)
ایجاد مزیت رقابتی در محله ای که به خاطر کافه های فراوانش شناخته شده است.

پارتیشن آبی در کافه پرگاس

با این اوصاف، سوال اصلی تیم طراحی این بود که چگونه می توان پروژه را در بخشی از فضای شهری (شهری پلازا) ضمن رفع دغدغه های ذکر شده قرار داد؟

با ایجاد تداوم بصری در کالبد شهری، تمایزی در ساختار گونه شناسی و ریخت شناسی بستر شهری ایجاد می شود و رهگذران به فضای درونی کافه پرگاس دعوت می شوند.

بنابراین تصمیم گرفتیم جعبه ای طراحی کنیم که پارتیشن های جدید را با کمترین تداخل روی پارتیشن های موجود نصب کند. در عین حال به ما این فرصت را داد که با فضاهای میانی که در اختیار ما قرار می دهد تا حد امکان از فضاهای کوچک و بخش خدمات استفاده کنیم.

آینه در سقف کافه پرگاس

با توجه به وجود دو بخش اصلی (فروشگاه و کافه)، جعبه موجود را نیز در دو قسمت ایجاد کردیم که در عین داشتن کاربری های متفاوت، با یک رنگ و یک آینه دستی یکپارچه شدند. وجود آینه در بدنه و سقف نه تنها برای انسجام فضا بلکه برای ایجاد بعد جدیدی طراحی شده است. همچنین وجود این عنصر در فضاهای تجاری نقش بسزایی در تبلیغات و جذب مشتری دارد.